Güllaç tarifi

Ne kadar da kolaymış , Ramazan'a özel bu lezzetli tatlıyı yapmak! Yarım saat içinde güllaçınız hazır !

Malzemeler :

1 paket hazır güllaç yaprağı , 300 gr. ceviz içi , 2 kg süt , 750 gr. şeker,1 paket vanilya ve üzerini süslemek için mevsim meyveleri

Tencerede süt ve şekeri orta ateşte ısıtmaya başlıyoruz ama süt çok sıcak olmadan kepçe ile güllaç yapraklarının üzerine dökmemiz gerekiyor.

Derin bir borcam yada tepsinin içine ilk güllaç yaprağımızı yerleştiriyoruz , tepsi/borcam resimdeki gibi dar ise 1 yaprağı ikiye katlamamız gerekecek.

Her yaprağın üzerine şekerli sütü ,ardından cevizi döküyoruz .

Son iki kata geldiğimizde sütün içine vanilyayı da karıştıralım ve aynı süt-ceviz dökme işlemlerini yapmaya devam edelim.

3-4 saat içinde güllaç yufkaları sütü çekmiş olacak ve bu nefis tatlının üzerini fıstık,nar yada mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ...

Güllaç tarifi

Ne kadar da kolaymış , Ramazan'a özel bu lezzetli tatlıyı yapmak! Yarım saat içinde güllaçınız hazır !

Malzemeler :

1 paket hazır güllaç yaprağı , 300 gr. ceviz içi , 2 kg süt , 750 gr. şeker,1 paket vanilya ve üzerini süslemek için mevsim meyveleri

Tencerede süt ve şekeri orta ateşte ısıtmaya başlıyoruz ama süt çok sıcak olmadan kepçe ile güllaç yapraklarının üzerine dökmemiz gerekiyor.

Derin bir borcam yada tepsinin içine ilk güllaç yaprağımızı yerleştiriyoruz , tepsi/borcam resimdeki gibi dar ise 1 yaprağı ikiye katlamamız gerekecek.

Her yaprağın üzerine şekerli sütü ,ardından cevizi döküyoruz .

Son iki kata geldiğimizde sütün içine vanilyayı da karıştıralım ve aynı süt-ceviz dökme işlemlerini yapmaya devam edelim.

3-4 saat içinde güllaç yufkaları sütü çekmiş olacak ve bu nefis tatlının üzerini fıstık,nar yada mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ...

Çok tatlı !

Pastalar,kurabiyeler,kekler;birbirinden lezzetli tarifler ; adı gibi 'cici' site,tatlı yapmayı-yemeyi :) sevenlere !

http://www.gigicakes.net/

Çok tatlı !

Pastalar,kurabiyeler,kekler;birbirinden lezzetli tarifler ; adı gibi 'cici' site,tatlı yapmayı-yemeyi :) sevenlere !

http://www.gigicakes.net/

Olmuyor işte ...

Dikişler diksem kendime , kıyafetlerim kendi hayalgücümü yansıtsa
Şarkı söylesem , eş dost ortamlarında efkar dağıtsak
Yemekler yapsam , yiyenler parmaklarını ısırsa
Bir öğün yemek yemesem  , incecik olsam
Kurabiye yapsam , Neso'nunkiler gibi güzel olsa ! :)
İşte bunlar ha deyince , benim dememle olmuyor ... Aşağıdaki kurabiyeler örnektir. Nurciş'i de gaza getirdim yaparken ,ne var işte biz de yapıyoruz , oyy çok güzel olucak falan diye.Ama piştikten sonra anladım , o iş öyle değilmiş :)
Şimdi ben bunları Hac'ca gidecek komşu teyzeye saklıycam , şeytan taşlarken işine yarar :p

Görüntüye aldanmamak gerek işte :)

Olmuyor işte ...

Dikişler diksem kendime , kıyafetlerim kendi hayalgücümü yansıtsa
Şarkı söylesem , eş dost ortamlarında efkar dağıtsak
Yemekler yapsam , yiyenler parmaklarını ısırsa
Bir öğün yemek yemesem  , incecik olsam
Kurabiye yapsam , Neso'nunkiler gibi güzel olsa ! :)
İşte bunlar ha deyince , benim dememle olmuyor ... Aşağıdaki kurabiyeler örnektir. Nurciş'i de gaza getirdim yaparken ,ne var işte biz de yapıyoruz , oyy çok güzel olucak falan diye.Ama piştikten sonra anladım , o iş öyle değilmiş :)
Şimdi ben bunları Hac'ca gidecek komşu teyzeye saklıycam , şeytan taşlarken işine yarar :p

Görüntüye aldanmamak gerek işte :)